普洱生茶和熟茶能混合存放嗎
添加時間：2014-01-24 14:48:11資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
茶是中國南方的嘉木，同時也是一種健康飲料，被人們稱之為大自然的產物，也是人民對中國飲食文化的貢獻。也有人說茶是人在草木之間，享受大自然帶給我們的自由、愉悅、清新等各種美好的享受。中國有很多名茶，每個地區都有當地的代表茶品，云南的代表就是普洱茶，而普洱有分生茶與熟茶，隨著年份的增長此茶的升值空間也在不斷上升。在收藏普洱過程中，最重要的環節就是保存普洱，那普洱生茶和熟茶能混合存放嗎?雖說生茶與熟茶都屬普洱種類，但兩種不同類型的茶葉能一起保存嗎?
生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長久儲藏，香味越來越醇厚。
熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛。
普洱生茶和熟茶能混合存放嗎?普洱生茶和熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品，應該嚴禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下：
普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、清香、栗香、陳香…普洱熟茶多為參香、陳香、荷香、棗香、樟香等，由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不象”而降低收藏價值。
普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，發生由嫩綠~嫩黃~杏黃~暗黃~黃褐~紅褐的變化，而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
對于普洱生茶和熟茶能混合存放嗎?綜合以上所述，這兩種茶是不能一起存放的。放在一起會影響儲藏茶葉的價值，因此，應分類儲藏，嚴格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。無論是哪種類型的茶，最好不要一起存放，最主要的原因是因為茶葉很容易吸收周圍，這樣會影響茶葉的品質。
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