普洱茶怎么分類？
添加時(shí)間：2013-12-18 11:32:28資料來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng) 排版：寧韻茶香
普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶，其功效與作用在這些年已經(jīng)受到人們的認(rèn)可。普洱茶有很多類形，它們是根據(jù)普洱的存放、茶樹(shù)、制作方法的不同而劃分的，今天小編為大家介紹四種普洱茶的分類方式。
1、按存放方式分
干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10-20年佳。
濕倉(cāng)普洱：通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉(cāng)普洱快。放5~10年佳。
2、普洱茶依樹(shù)種分
喬木：主要采喬木樹(shù)葉作茶菁，葉片較大。
灌木：主要采灌木樹(shù)葉作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹(shù)種
3、普洱茶依制法分
生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
熟茶：1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。
4、依外型分類介紹
普洱茶依照它不同的外形，還可以細(xì)分成以下幾種：
(一)餅茶：扁平圓盤(pán)狀，有點(diǎn)向派或披薩那樣。
(二)沱茶：形狀跟飯碗一般大小。
普洱茶的中級(jí)、上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多。
(三)磚茶：大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長(zhǎng)方形。大部分的磚茶都是從西藏和蒙古等地制造運(yùn)至各地的。
普洱茶的分類方式主要有以上四種，無(wú)論是哪類普洱，只要大家根據(jù)自身情況以及自己喜好選擇相對(duì)應(yīng)的茶進(jìn)得品嘗，只有適合自己的茶才是好、較好的茶葉。
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