普洱茶樹(shù)種不同決定著普洱茶的口味
添加時(shí)間：2014-06-20 23:11:14資料來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)文章 排版：寧韻茶香
普洱茶樹(shù)種不同決定著普洱茶的口味！云南普洱茶的樹(shù)種有大葉種、栽培型的中葉種茶樹(shù)，不同的普洱茶樹(shù)種其普洱茶的品質(zhì)各不相同，現(xiàn)在來(lái)學(xué)習(xí)下云南普洱茶的樹(shù)種。
勐海大葉種，栽培型古樹(shù)茶，一般舌底帶苦，香氣沉著而生津，條索以灰，白，黑三種為主，新茶茶湯偏淡黃，重悶后金黃，以通透發(fā)亮為上，葉底深青色，葉背無(wú)毛為上。
栽培型中葉種茶樹(shù),中葉型的茶樹(shù)，一般澀高苦低，生津迅速而香氣偏高，頭春的辨別主要是看茶葉的條索是否有黃片，香氣是否馥郁持久，茶湯是否醇厚等等。
古六大茶山的莽枝，倚邦均有一些小葉種古茶樹(shù)，其香氣偏蘭花香，極馥郁，甘甜絲絲，茶湯偏淡白色，入口醇厚度高，苦澀極低而生津綿長(zhǎng)舒爽，葉明顯偏小，耐泡度不及中葉和大葉種茶。
| ||||||
